Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus.
Raclette - Verdannet
Producteur : Verdannet
En rupture de stock
Une raclette de tradition.
Equilibré
sec
floral
Indiquez votre adresse pour choisir votre fromager
Description
Après 4 à 5 mois d'un affinage lent et soigné, ce fromage issu au départ du valais suisse prend place sur les plateaux de fromages. Onctueux, déployant des notes beurrées et miellées, il est apprécié chaud mais est surprenant dégusté froid.
Informations complémentaires
| Nom producteur | Verdannet |
|---|---|
| Adresse producteur | 306 route begue |
| Lait | Vache |
| Matières grasses | 0,45 |
| Energie | 341g |
| Protéines | 23g |
| Lipides | 28g |
| Sodium | 174mg |
| Glucides | 1g |
| Type de vin | Blanc |
| Occasion | En apéritif, En plateau, Pour cuisiner |
| Texture | 1-sec |
| Saison | Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre |
| Découpe | 5 |
Informations Producteur/Affineur
L'histoire de la fromagerie de la tournette commence sur les pas de son fondateur, ernest verdannet, en 1904. il arpenatit à l'époque les fruitières savoyardes à la recherche des meilleurs produits. depuis, sa fromagerie s'est toujours consacrée à la sauvegarde des traditions alpines.