Reblochon - Farto de Thone

Producteur : Farto de Thônes
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La tendresse savoyarde.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Crémeux
Epicé
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Description
Ce grand classique, doux et crémeux au printemps et plus fort à l'automne, offre un moelleux incomparable qui vous surprendra.

Œil

À l'oeil, un aspect moelleux et crémeux bien protégé par une souple croûte orangée.

Nez

Au nez, on retrouve des tonalités animale et herbacées.

Bouche

En bouche, une pâte crémeuse et moelleuse qui révèle des arômes de terre et de foin.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Farto de Thônes
Adresse producteur Zone Artisanale Perrasses
Prix/kg ou piece ttc 23,93
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,22%
Energie 330kcal
Protéines 20.3g
Lipides 27.6g
Glucides 0.1g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, En plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Printemps, Été, Automne
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Près d'un demi-siècle d'existence pour cette coopérative authentique, qui affine elle-même ses reblochons dans de belles caves naturelles à partir de matières premières exceptionnelles.

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