Riesling 2017 -Domaine Charles Baur

Nez dominé par des arômes. En bouche, on retrouve une harmonie remarquable entre la concentration, la fraicheur et la douceur des arômes floraux de fruits. Il s'exprime parfaitement avec un poisson, une volaille ou à l'apéritif. Appelation : Alsace - Agriculture biologique

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Description
Millésime : 2017 Degré: 12,5% Cépage: Riesling Terroir: EGUISHEIM (68) - Sablo granitique Vinification:Pressurage pneumatique de raisons entiers, fermentation lente sous contrôle de température. Élevage sur lies fines; Services et dégustation: Température:8° Garde: 6 ans La famille Baur cultive 17 hectares de vignes en agriculture biologique dans le superbe village d’Eguisheim, au cœur de l’Alsace. Leurs parcelles sont situées sur les Grands Crus Brand, Eichberg et Pfersigberg. Les rendements y sont modérés et les raisins sont vendangés et triés à la main. Ils vinifient toute la gamme des vins d’Alsace dont plusieurs Grands Crus et de très beaux crémants. « Mirabelle » sur le gâteau, ils distillent aussi des très jolies eaux de vie à partir des fruits de leur verger bio.

Œil

Nez

Bouche

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