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ROQUEFORT "Taste noir" - Papillon
Un Roquefort d'exception puissant et raffiné en bouche.
Ce Roquefort PAPILLON d’exception se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, équilibré et long en bouche
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Puissance
Intense
Texture
Souple
Saveur
Sous-bois
Description
Ce roquefort, est le premier fromage à avoir obtenu une appellation d'origine protégée, il est l'un des fromages français avec l'histoire la plus fournie.
Informations complémentaires
| Poids | 200 |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En cuisine, En plateau |
| Texture | 4-Souple |
| Découpe | 4 |
Informations Producteur/Affineur
La fromagerie Papillon est spécialisée dans le Roquefort, elle allie tradition et innovation.