RÔTI DE VEAU D'AVEYRON

Une pièce de veau prélevée dans le quasi ou dans la noix, c'est un repas réussi garanti ! La viande est tendre aux douces notes d'amandes, ce rôti de veau est apprécié par toutes les générations.

En Stock à partir de : 54,26 €

✅ En Stock

1500 g


Ajouter à ma liste d’envie
Description

Héritage anglo-saxon, le temps de cuisson d'un rôti de veau se compte ainsi : 30 minutes par livre de viande. Cela correspond à 66 minutes par kilo de viande. Nous avons tendance à le cuire un peu moins (45 minutes par kilo) pour profiter d'un veau plus rosé. Dans tous les cas, prévoir de le laisser se reposer après cuisson 10 minutes avant la découpe.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 1500g
Informations Producteur/Affineur
En stock