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ROUELLE CENDRÉE
Découvrez la finesse de ce chèvre cendré.
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Puissance
Doux
Texture
Crémeux
Saveur
floral
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Description
À sa forme étonnante - son centre est évidé -, ce fromage ajoute un cendrage fin sur sa croûte délicatement plissée. Ce fromage est à la fois fondant et crémeux.
Informations complémentaires
| Poids | 250 |
|---|---|
| Nom producteur | Le Pic |
| Adresse producteur | Roudoulie |
| Lait | Chèvre |
| Matières grasses | 0,35 |
| Type de vin | Blanc |
| Occasion | En apéritif, En cuisine, Sur un plateau |
| Texture | 5-Crémeux |
| Saison | Août, Avril, Juillet, Juin, Mai |
| Découpe | 2 |
Informations Producteur/Affineur
Une belle simplicité qui s'écrit depuis 30 ans : une alimentation saine et un cadre préservé permettent aux chèvres de donner le meilleur des laits, qui donnera les plus beaux fromages.