Rove des garrigues - L'Etoile

Producteur : L'Etoile
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3,20 €
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Un petit chèvre provençal que vous allez vite adopter.

Chèvre
Découpe
Doux
Demi sec
floral
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Description
Fait avec le lait de la chèvre du rove, une variété particulièrement robuste de provence, ce fromage unique dévoile d'incroyables arômes de garrigue.

Œil

À l'œil, ce palet de chèvre, avec son blanc pur, évoque de belles sensations de fraîcheur.

Nez

Au nez, le thym et le romarin se distinguent de notes caprines plus communes.

Bouche

En bouche, la mâche assez douce révèle des arômes lactiques et herbacés.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 80
Nom producteur L'Etoile
Adresse producteur  9 route de meusnes
Lait Chèvre
Matières grasses 0,35
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Une fromagerie enracinée dans son terroir depuis 1940, et toujours spécialisée dans les fromages provençaux à l'heure actuelle, avec un très beau banon notamment.