Saint-félicien - Rochas

Producteur : Rochas
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5,20 €
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Au coeur du dauphiné, voici un fromage des plus doux.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Doux
Fondant
Lactique
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Description
Ce joli fromage d'origine paysanne, initialement fabriqué au lait de chèvre, est à présent confectionné à partir de lait de vache. Gras et onctueux, il vous surprendra par sa douceur.

Œil

À l'oeil, ce petit fromage très doux offre une fine croûte jaune claire.

Nez

Au nez, on retrouve un côté lactique et légèrement aigre.

Bouche

En bouche, le côté très fondant et la finale herbacée offrent beaucoup de plaisir.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 150
Nom producteur Rochas
Lait Vache
Matières grasses 0,27
Energie 1525kcal
Protéines 12g
Lipides 33g
Sodium 1506mg
Glucides 207g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Sur ses jolies prairies, la ferme rochas élève ses propres vaches laitières et produit donc de très beaux saint-marcellin.