SAINT-FÉLICIEN fermier

Doux et subtil, découvrez le saint-félicien.

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150 g


Puissance

Subtil

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Ce fromage bien connu, anciennement confectionné avec du lait de chèvre, régalera vos papilles par son fondant et sa douceur typiquement dauphinoise.

Œil

À l'œil, cette petite pâte molle donne une forte impression d'onctuosité reconnaissable entre mille.

Nez

Au nez, les arômes lactiques se mêlent doucement à cette pâte très fondante.

Bouche

En bouche, des notes de cave dans une mâche très onctueuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 150g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,27
Energie 1525kcal
Protéines 12g
Lipides 33g
Sodium 1506mg
Glucides 207g
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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