SAINT-HERAY - Retrait

Saint-Heray

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Puissance

Subtil

Texture

Fondant

Saveur

Lactique
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Description
Les terres mothaises et l’élevage caprin sont intimement liés depuis le XIXème siècle. Cette fromagerie historique créée en 1906 par le Pasteur Eynard est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte molle à croûte fleurie au lait de chèvre. Nous sommes fiers de pouvoir faire renaître cette vérité de terroir du Poitou et ainsi pérenniser des savoir-faire.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 180g
Lait Chèvre
Type de lait Lait thermisé
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Informations Producteur/Affineur
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