Saint-nectaire - Compagnie d'affinage des Arvernes

Producteur : Compagnie d'Affinage des Arvernes
À partir de :
4,99 €
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La tendresse de l'auvergne.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Riche en saveur, le saint-nectaire est un fromage très apprécié depuis déjà de nombreux siècles.Fondant et rustique, il vous séduira !

Œil

À l'oeil, cette texture très douce de la croûte protège la moelleuse pâte blonde.

Nez

Au nez, des parfums de cave sont mis en valeur par des notes beurrées.

Bouche

En bouche, on retrouve le plaisir de notes beurrées et de terre crue.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Compagnie d'Affinage des Arvernes
Adresse producteur Le pré normand
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,28
Energie 378g
Protéines 5g
Lipides 27g
Sodium 21mg
Glucides 32g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La compagnie d'affinage des arvernes, qui appartient à l'institution lyonnaise mons, a à coeur d'affiner de beaux produits auvergnats dans le respect des exigences de cette grande maison.