Saint-Nectaire - Xavier Morin

Producteur : Xavier Morin
À partir de :
4,82 €
En stock
Évaluation:
100% of 100

Découvrez un Saint-Nectaire des plus onctueux.

✅ AOP

✅ Fermier

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
Ajouter à ma liste d’envie
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
Description
Ce vieux fromage, historiquement affiné sur de la paille de seigle et fabriqué depuis le Moyen-âge par les femmes de paysan, continue de marquer les palais fins avec son goût de noisette intense.

Œil

À l'œil, ce beau fromage rustique cache une pâte moelleuse et dorée sous une fine croûte grise et duveteuse.

Nez

Au nez, les herbes fraîches et un côté animal font un beau mariage.

Bouche

En bouche, les herbes fraîches, associées aux fruits secs émanent d'une pâte très moelleuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Xavier Morin
Adresse producteur 13 route du murat
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,28
Energie 378g
Protéines 5g
Lipides 27g
Sodium 21mg
Glucides 32g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Cette vraie exploitation à l'ancienne, menée par des fondateurs passionnés, a à cœur de vous offrir le meilleur du terroir Cantalou.

Avis clients

Donner votre avis
Évaluation:
100% of 100