SAINT-NECTAIRE ENTIER - laitier

Impressionnez vos invités au dessert avec votre Saint-Nectaire entier !

Saint-Nectaire entier d'environ 1,8 kg !

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1800 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
Ce vieux fromage, historiquement affiné sur de la paille de seigle et fabriqué depuis le Moyen-âge par les femmes de paysan, continue de marquer les palais fins avec son goût de noisette intense.

Œil

À l'œil, ce beau fromage rustique cache une pâte moelleuse et dorée sous une fine croûte grise et duveteuse.

Nez

Au nez, les herbes fraîches et un côté animal font un beau mariage.

Bouche

En bouche, les herbes fraîches, associées aux fruits secs émanent d'une pâte très moelleuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 1800
Lait Vache
Type de lait Lait pasteurisé
Fermier/Laitier Laitier
Type de pâte Pâte pressée mi cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En plateau, Pour cuisiner
Informations Producteur/Affineur
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