SAINTE-MAURE-DE-TOURAINE

Un beau voyage au coeur de la Touraine dès la première bouchée.

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250 g


Puissance

Doux

Texture

Demi sec

Saveur

floral
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Description
Ce chèvre bien connu, produit en Touraine, est comme autrefois traversé de la fameuse paille de seigle, et régale par son mélange de fondant et d'intensité aromatique.

Œil

À l'oeil, cet élégant cylindre cendré dévoile une pâte blanche et fondante.

Nez

Au nez, de jolis arômes caprins se mêlent à des saveurs plus douces et lactiques.

Bouche

En bouche, les arômes crémeux se mêlent à des notes de champignons.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Lait Chèvre
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,45
Energie 339kcal
Protéines 23.9g
Lipides 26.9g
Glucides 0.2g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Non
Découpe 1
Informations Producteur/Affineur

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