SAUTÉ DE BICHE OU CERF

Le sauté de biche ou de cerf vous permet de cuisiner des grands plats traditionnels qui mijoteront pendant des heures. Chassé dans la Lozère vous retrouvez une viande de tradition et de grande qualité. Le sauté est livré par 1000g sous vide. (+/-10%)

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1000 g


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Description

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
C'est une viande à braiser de grande qualité. Compter environ 3 à 4 heures de cuisson pour un rendu fondant.

Œil

Nez

Bouche

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Poids 1000g
Informations Producteur/Affineur
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