SAUTÉ DE VEAU D'AVEYRON

Le sauté de veau est prélevé dans le collier et l'épaule. Très bien équilibré en gras il est l'ingrédient parfait pour tous vos plats mijotés à base de veau : Blanquette, veau au citron, tajine de veau.

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Description

Prévoir une cuisson d'1 heure et demi pour obtenir le fondant légendaire du veau.

Œil

Nez

Bouche

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Poids 500g
Informations Producteur/Affineur
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