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    Selles sur cher - Cabris de la Bondice

    Producteur : Cabris de la Bondice
    À partir de :
    5,61 €
    En stock
    Évaluation:
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    Un beau chèvre cendré, doux et fondant.

    ✅ Fromage AOP
    ✅ Top Ventes
    ✅ Doux et fondant

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    Chèvre
    Centre-val de Loire
    Découpe
    Doux
    Crémeux
    floral
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    Description
    Ce petit palet de chèvre, fait en plein cœur de la Sologne porte le nom de la ville qui a dynamisé son commerce. C'est un des chèvres au lait cru les plus emblématiques.

    Œil

    À l'œil, c'est un palet de taille moyenne, à la croûte cendrée et à la pâte très blanche.

    Nez

    Au nez, des notes caprines dominent mais on retrouve des tonalités florales marquées.

    Bouche

    En bouche, la mâche ferme de ce fromage ouvre sur des notes de noisette.

    Informations complémentaires
    Plus d’information
    Poids 150
    Nom producteur Cabris de la Bondice
    Adresse producteur Rue des accacias
    Lait Chèvre
    Sigle AOP
    Matières grasses 0,25
    Energie 273kcal
    Protéines 15g
    Lipides 5g
    Sodium 38mg
    Glucides 46g
    Type de vin Blanc
    Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
    Texture 5-Crémeux
    Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
    Découpe 2
    Informations Producteur/Affineur
    Chez les Riclet, on travaille en famille. Deux traites par jour des chèvres, nourries sainement, donnent à ces chèvres toute leur typicité, et les fait apprécier des fins palais.

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