SOTCH

Moelleux et intense. Un Brebis étonnant.

✅ Coup de coeur

✅ Brebis moelleux et étonnant

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Puissance

Equilibré

Saveur

Animal
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Description
Semblable au pérail, ce petit fromage subtil fait au lait de brebis vous évoquera la subtilité teintée de rudesse des pâtures aveyronnaises.

Œil

À l'oeil, ce pavé à la croûte plissée évoque un grand moelleux.

Nez

Au nez, les arômes intenses et persistants du lait de brebis.

Bouche

En bouche, ce fromage offre une mâche onctueuse et agréable.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Brebis
Saison Printemps, Été, Automne
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Une célèbre maison, connue pour ses roqueforts. fabricant depuis 1890 de superbes fromages Aveyronnais, cette maison est toujours tenue par la même famille.
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