Sotch - Vernières

Producteur : Vernières
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Moelleux et intense. Un Brebis étonnant. ✅ Coup de coeur ✅ AOP ✅ Brebis moelleux et étonnant

Brebis
Occitanie
Découpe
Equilibré
Animal
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Description
Semblable au pérail, ce petit fromage subtil fait au lait de brebis vous évoquera la subtilité teintée de rudesse des pâtures aveyronnaises.

Œil

À l'oeil, ce pavé à la croûte plissée évoque un grand moelleux.

Nez

Au nez, les arômes intenses et persistants du lait de brebis.

Bouche

En bouche, ce fromage offre une mâche onctueuse et agréable.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Vernières
Adresse producteur Les cardonières
Lait Brebis
Texture Non
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Une célèbre maison, connue pour ses roqueforts. fabricant depuis 1890 de superbes fromages Aveyronnais, cette maison est toujours tenue par la même famille.