STEAK FLAT IRON D'ANGUS

Le steak "Flat iron" est prélevé dans le paleron. Le Flat Iron steak est très réputé aux USA et chez certains chefs Français. Normal car ce steak est très persillé et très tendre avec une bouche très prononcée. Il convient parfaitement pour des grillades ou une cuisson à la poële ou la plancha. Un régal à découvrir rapidement !

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Description

Se déguste grillé au barbecue pour une saveur optimale.
A déposer sur la grille du barbecue 4 minutes par face pour une cuisson saignante.

Œil

Nez

Bouche

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Poids	150g

Informations Producteur/Affineur