Tendre rouennais - Corinne Dumesnil

Producteur : Corinne Dumesnil
À partir de :
3,90 €
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Le cousin du Chaource !

Vache
Normandie
Découpe
Subtil
Crémeux
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Description
Un fromage qui appartient à la famille des pâtes molles à croûte fleurie au lait cru.

Œil

A l'oeil, un fromage de forme ronde avec une croûte couverte de pénicillium (moisissure blanche).

Nez

Au nez, des parfums de terroir.

Bouche

En bouche, une texture ferme à fondante au goût délicat de champignon, voire crémeux.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 240
Nom producteur Corinne Dumesnil
Adresse producteur 221 route du castillon
Lait Vache
Occasion En plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Idéal en apéritif ou en plats pour apporter de la douceur (quiche, gratin).