Tome de cambrai - Fromagerie Sauvage

Producteur : Fromagerie Sauvage
En rupture de stock

Du fromage houblonné !

Vache
Hauts-de-France
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Ce joli fromage du nord, à croûte lavée, est affiné lentement et frotté à la bière. Riche en saveurs, il vous étonnera.

Œil

À l'oeil, une belle pâte rustique et moelleuse.

Nez

Au nez, toute la générosité olfactive des fromages du nord.

Bouche

En bouche, une belle longueur sur des notes beurrées et fermentées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Fromagerie Sauvage
Adresse producteur 70 grande rue
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Anne et robert sauvage, qui travaillent directement le lait de leurs bêtes, vous offrent le meilleur du savoir-faire ch'ti en matière d'affinage.