TOME DU FORT SAINT-ANTOINE

La Tome de Fort Saint Antoine est un fromage à pâte pressée non cuite, sa teneur en matière grasse est de 31%. Elle se consomme au couteau ou chaude en la passant au four ou à la poêle.

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois
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Description

Œil

À l'oeil, une allure typée et rustique qui dévoile une pâte blonde.

Nez

Au nez, des notes gourmandes de terre et de beurre frais.

Bouche

En bouche, une belle longueur beurrée évoque des notes florales.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Informations Producteur/Affineur
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