Tomme à l'ail des ours - Schmidhauser

Producteur : Schmidhauser
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6,95 €
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Une tomme épicée et relevée.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
L'ail des ours, cette plante aux vertues incroyables, s'offre ici en mariage avec cette belle tomme fermière, pour une alliance au goût pimenté.

Œil

À l'oeil, une croûte orangée assez molle et une pâte parsemée de petits trous.

Nez

Au nez, de fins arômes d'ail et de foin.

Bouche

En bouche, une douce longueur épicée et riche d'ail des ours.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Schmidhauser
Adresse producteur 294 route du fier
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Depuis 1963, les schmidhauser, famille suisse implantée en savoie, fabrique de superbes fromages de montagne avec un très haut niveau d'exigence. vous retrouverez leurs gammes dans les meilleures crèmeries.