Tomme au cumin - Pro du cher

Producteur : Pro du Cher
À partir de :
6,36 €
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Une tomme subtilement épicée.

Vache
Centre-val de Loire
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Cette tomme de beau format, à la pâte épaisse et parsemée de cumin, offre une dégustation goûteuse avec une grande longueur sur les épices.

Œil

À l'œil, une belle pâte blonde parsemée de graines de cumin.

Nez

Au nez, le parfum du cumin enrobe de subtiles notes boisées.

Bouche

En bouche, les tonalités chaudes des épices se mêlent à une mâche élastique.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Pro du Cher
Adresse producteur Le domaine de champroy
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Martin Van Iperen, hollandais d'origine, met à cœur sa volonté de produire de beaux fromages du Cher avec les méthodes typiques du pays du Gouda.