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TOMME AU FOIN
Une vieille recette paysanne.
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6,00 €
✅ En Stock
Puissance
Equilibré
Texture
Fondant
Saveur
floral
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Description
Un fromage des plus originaux, il est en effet affiné dans du foin, ce qui permet de garder une certaine humidité lors de l'affinage. Cette humidité et le contact du foin développent des arômes à la fois puissants et herbacés étonnants.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait pasteurisé |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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