Tomme brebis aveyronnaise - Jean duroux

Producteur : Jean Duroux
À partir de :
5,96 €
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Une tomme onctueuse en bouche.

Brebis
Nouvelle Aquitaine
Découpe
Prononcé
sec
Animal
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Description

Cette tomme de brebis est dotée d'un croutage fin/ Elle est douce et onctueuse en bouche.

Œil

A l'oeil, une croûte orangée et une pâte ivoire plutôt souple.

Nez

Une odeur de brebis à la fois fine et légère.

Bouche

En bouche, une délicate saveur floral.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Jean Duroux
Adresse producteur Le bourg
Lait Brebis
Texture 1-sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La fromagerie duroux exerce diverses et variées activités, elle passe de la collecte à l'expediation, en passant par la fabrication et l'affinage de leurs fromages.