Tomme bretonne - Les fermes du Vaumadeuc

Producteur : Les Fermes du Vaumadeuc
À partir de :
5,66 €
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Terre et mer.

Vache
Bretagne
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Au coeur de la bretagne, découvrez un caractère iodé étonnant sur un fromage, et une belle mâche moelleuse.

Œil

À l'oeil, une belle croûte fine cache une pâte blanc cassée.

Nez

Au nez, les arômes musqués et salés surprennent.

Bouche

En bouche, la fermeté de la pâte cache une densité de saveurs salées et herbécées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Les Fermes du Vaumadeuc
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Jean-françois et marie-paule, dont les ancêtres travaillaient déjà les terres de la ferme de vaumadeuc, fêtent cette année les 30 ans de la production de fromage. au coeur de la bretagne, leurs produits sont empreints d'un caractère marin et iodé.