TOMME BRULÉE - Retrait

Tomme brulée

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Puissance

Equilibré

Texture

Demi sec

Saveur

Animal
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Description
Fabriqué au Pays Basque. La Tomme brûlée a une croûte orangé rouge, brûlée quelque peu par les flammes en fin d’affinage. Sa pâte lisse de couleur ivoire est souple. Sa saveur fine et fruitée en fait un incontournable de notre maison.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Brebis
Type de lait Lait pasteurisé
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Informations Producteur/Affineur
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