Tomme d'armor - La chèvrerie

Producteur : La Chèvrerie
À partir de :
5,98 €
En stock

Le mariage réussi de la bretagne et des chèvres alpines.

Chèvre
Bretagne
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Cette jolie tomme est fabriquée à partir du lait de chèvres alpines qui paissent librement les terroirs préservés des côtes d'armor. L'intensité de goût et le côté iodé vous surprendra.

Œil

À l'oeil, une belle croûte rustique mais fine protège une pâte pale.

Nez

Au nez, les arômes caprins dévoilent aussi des notes iodées et fumées.

Bouche

En bouche, les notes salées et herbacées nous étonnent.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur La Chèvrerie
Lait Chèvre
Sigle Non
Fermier/Laitier Fermier
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La chèvrerie