Tomme de berry à la truffe - Pro du cher

Producteur : Pro du Cher
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6,18 €
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De la truffe dans votre fromage, que demander de plus ?

✅ Coup de Coeur

Vache
Centre-val de Loire
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Cette belle Tomme Fermière, à la tranche épaisse, est agrémentée du plus noble des champignons, la truffe. Alliant une pâte affinée et dense avec le subtil parfum du diamant noir, elle ravira les connaisseurs.

Œil

À l'œil, c'est un fromage à la grande tranche, offrant une pâte miel constellée d'éclats de truffe.

Nez

Au nez, le parfum du champignon roi domine sans ombrages.

Bouche

En bouche, le moelleux de la pâte est très vite enveloppé par la saveur animale de la truffe.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Pro du Cher
Adresse producteur Le domaine de champroy
Lait Vache
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Cette fromagerie, fondée par un hollandais passionné, s'est donnée pour mission de faire sur un terroir français des fromages à la façon des célèbres Goudas.