Tomme de berry au basilic - Pro du cher

Producteur : Pro du Cher
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La rencontre de la fraîcheur du basilic et de l'onctuosité d'une belle tomme.

✅Coup de Coeur

✅Top Ventes

Vache
Centre-val de Loire
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
La rencontre originale entre une tomme traditionnelle, d'inspiration hollandaise, donc épaisse et affinée, et la fraîcheur du basilic. La couleur vous étonnera.

Œil

À l'œil, ce beau est gris fromage offre une belle pâte aux petites feuilles de basilic.

Nez

Au nez, les notes fraîches du basilic se mêlent à des saveurs presque sucrées dûes à l'affinage.

Bouche

En bouche, les notes du basilic jouent un duo étonnant avec le goût de paille de la pâte.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Pro du Cher
Adresse producteur Le domaine de champroy
Lait Vache
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La passion de sa terre natale anime Martin Van Iperen dans sa confection de jolis fromages berrichons faits comme des goudas.