Tomme de berry au pesto rouge - Pro du cher

Producteur : Pro du Cher
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L'alliance gourmande d'une tomme d'inspiration hollandaise et de la célèbre recette à base de tomate.✅ Original avec sa recette au Pesto ✅ Coup de coeur

Vache
Centre-val de Loire
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Riche en saveurs, ce fromage est en fait une tomme assez classique à laquelle on ajoute un pesto rouge à base de tomates et de pignons de pain. Le mélange des saveurs, très intense, vous surprendra, ainsi que la belle couleur rouge.

Œil

À l'œil, une couleur rouge tomate étonnante, où l'on devine les éclats de pépins de tomate.

Nez

Au nez, la tomate se mêle à des saveurs de pain grillé étonnantes.

Bouche

En bouche, les petits pépins croquants libèrent des notes de tomate confite qui se mêlent en harmonie à la pâte élastique.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Pro du Cher
Adresse producteur Le domaine de champroy
Lait Vache
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
L'amour des fromages français et le goût pour les goudas de sa terre natale conduisent chaque jour Martin à améliorer ses délicieuses recettes fromagères.

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