Tomme de chèvre - Pro du cher

Producteur : Pro du Cher
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5,60 €
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Une Tomme de Chèvre incontestable du Berry.

Chèvre
Centre-val de Loire
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Faite comme un Gouda, bien moelleuse et à la pâte claire et souple, cette Tomme de Chèvre fabriquée dans le Berry vous étonnera.

Œil

À l'œil, la mâche s'annonce riche en saveur avec cette pâte gris clair étonnante.

Nez

Au nez, les arômes de fruits secs sont mis en valeur par des notes d'herbe fraîche.

Bouche

En bouche, une mâche ferme et salée ouvre sur les fruits secs.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Pro du Cher
Adresse producteur Le domaine de champroy
Lait Chèvre
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Martin Van Iperen, bien connu dans le Berry, a eu la belle idée de fabriquer des tommes d'après les recettes traditionnelles des Goudas hollandais. Le goût unique vous surprendra.