Tomme de plantimay - Ferme de Plantimay

Producteur : Ferme de Plantimay
À partir de :
5,98 €
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Un fromage de campagne doux et authentique.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Plusieurs mois d'affinage sont nécessaires pour affiner cette tomme rustique, au doux parfum de campagne.

Œil

À l'oeil, la croûte brune dévoile une pâte jaune paille constellée de trous.

Nez

Au nez, les arômes de crème riche se mêlent à des notes de paille.

Bouche

En bouche, les tons de crème campagnarde et de foin se mêlent.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Ferme de Plantimay
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
À saint-joseph de rivière, on connaît bien la ferme de plantimay pour ses saint-félicien. dans une nature préservée, des fromagers passionnés vous donnent le meilleur de leurs fromages de chèvre et de vache.