Tomme de ribeaupierre - Fischer

Producteur : Fischer
En rupture de stock

Une tomme d'alsace au lait pasteurisé !

Vache
Grand-Est
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
La tomme de ribeaupierre est un fromage de vache au lait pasteurisé, il est associé à la famille des pâtes pressées non cuites.

Œil

A l'oeil, une croûte rustique de couleur ocre, qui renferme une pâte tendre légèrement collante de couleur blanche percée de petits trous.

Nez

Au nez, une odeur florale et de beurre.

Bouche

En bouche, un arôme légèrement salé qui développera en bouche un goût de noisette,

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Fischer
Adresse producteur 7 rue de la grande cave
Lait Vache
Sigle Non
Fermier/Laitier Fermier
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La maison fischer est spécialisée dans le secteur d'activité de la fabrication de fromage, elle propose une large diversité de fromage en continuant a garentir des produits de qualité.