TOMME DE RIBEAUPIERRE aux fines herbes

Une tomme de savoie aux fines herbes !

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Vache
Grand-Est
Découpe

Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
La tomme de ribeaupierre fait partie de la famille des pâtes pressée non cuites, dans la recette est ajouté des fines herbes.

Œil

A l'oeil, une belle croûte orangée qui renferme une pâte onctueuse assaisonnée de fines herbes.

Nez

Au nez, des parfums herbacés.

Bouche

Une douceur en bouche soutenue par des notes herbacées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Fischer
Adresse producteur 7 rue de la grande cave
Lait Vache
Fermier/Laitier Fermier
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Les fromages sont produits entre l’alsace et la lorraine, ils arrivent à beblenheim blancs et ressortent des caves avec une subtile couleur orangée tout à fait naturelle au bout de 45 jours.

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