Tomme de savoie - Coopérative de Yenne

Producteur : Coopérative de Yenne
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3,10 €
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Une typique Tomme de Savoie au goût fruitée de nombreuse fois récompensée !

✅ Médaille d'or au Concours Général Agricole 2017

✅ Fromage IGP

✅Top des ventes

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Un des plus vieux fromages de savoie, qui était au départ destiné à la consommation du quotidien des paysans avant d'acquérir sa renommée, amplement méritée. Paille, herbes et saveurs miellées vous raviront.

Œil

À l'œil, on retrouve ce jaune foncé intense et parsemé de trous typiques.

Nez

Au nez, les arômes riches et animaux évoquent le beurre et le foin.

Bouche

En bouche, une mâche moelleuse et des notes de paille.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Coopérative de Yenne
Adresse producteur Route de chambuet
Lait Vache
Sigle IGP
Matières grasses 0,3
Energie 379kcal
Protéines 34g
Lipides 20g
Sodium 1828mg
Glucides 28g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Depuis 1962, cette coopérative située non loin du lac du bourget en savoie a beaucoup fait parler d'elle, avec notamment de belles médailles d'or et d'argent au concours général agricole. l'exigence savoyarde n'y est sûrement pas étrangère.

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