Tomme de savoie - Caves d'Affinage de Savoie

Producteur : Caves d'Affinage de Savoie
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L'emblème savoyard.✅ Médaille d'Or Paris 2018 ✅ Top Ventes ✅ AOP

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Ce classique savoyard, à le croûte gris plomb et à la pâte miel, dévoile toute la finesse aromatique des laits riches en parfum.

Œil

À l'oeil, une allure typée et rustique qui dévoile une pâte blonde.

Nez

Au nez, des notes gourmandes de terre et de beurre frais.

Bouche

En bouche, une belle longueur beurrée évoque des notes florales.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Caves d'Affinage de Savoie
Adresse producteur Le bayet
Lait Vache
Sigle IGP
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
À Rognaix, on travaille en famille les meilleurs fromages de Savoie, et pour les affiner, quoi de mieux qu'une ancienne poudrière à 70 m sous la terre ? Vous découvrirez les saveurs exceptionnelles de ces produits si typiques.

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