Tomme du randonneur - Ferme Laurent

Producteur : Ferme Laurent
À partir de :
4,45 €
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Un pavé qui nous vient du haut-rhin.

Vache
Grand-Est
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Ce joli fromage rectangulaire, assez épais, est fabriqué dans le haut-rhin et légèrement pressé. Cela magnifie son goût intense et herbacé.

Œil

À l'oeil, la croûte matinée de blanc et d'orange protège une pâte finement trouée.

Nez

Au nez, de belles évocations d'une randonnée parfumée.

Bouche

En bouche, une alliance étonnante de longueur et d'intensité.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Ferme Laurent
Lait Vache
Sigle Non
Fermier/Laitier Fermier
Bio Bio
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Au coeur du haut-rhin, la fromagerie laurent, en pleine conversion au bio, produit de beaux fromages authentiques, notamment des croûtes lavées.