Tomme fermière du cantal - Morin

Producteur : Morin
En rupture de stock

Il n'y a pas que le cantal dans le cantal !

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Demi sec
floral
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Description
Avec les grands laits des vaches du cantal, on ne fait pas que du cantal et du bleu d'auvergne ! goûtez plutôt cette tomme pour découvrir la pure richesse aromatique de ces laits dans des fromages plus moelleux.

Œil

À l'oeil, une belle pâte miel qui rappelle la couleur du salers.

Nez

Au nez, des notes florales et miellées.

Bouche

En bouche, les arômes fermiers se dévoilent au milieu de notes salées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Morin
Lait Vache
Sigle AOP
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Au coeur du cantal, les morin travaillent depuis plus de 30 ans dans le respect des gestes traditionnels des produits d'exception.