Tomme puissant calète - Corinne Dumesnil

Producteur : Corinne Dumesnil
À partir de :
4,00 €
En stock

Un camembert au format tomme!

Vache
Normandie
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Fromage moulé à la louche. Ferme à doux qui en s'affinant tendrait vers le roquefort crémeux, avec un léger goût de sel et de champignon très agréable.

Œil

A l'oeil, un fromage qui ressemble à un camembert mais qui à la frome d'une tomme, sa croûte est dorée et sa pâte tendre de couleur blanche.

Nez

Au nez, des arômes lactiques avec une légère de terre.

Bouche

En bouche, un léger goût de sel et de champignon très agréable.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Corinne Dumesnil
Adresse producteur 221 route du castillon
Lait Vache
Fermier/Laitier Fermier
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Idéal en tartes salées, il se rapproche du brie.