Tomme rousseau - Laiterie de Chambery

Producteur : Laiterie de Chambery
À partir de :
4,82 €
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Une tomme de chèvre.

Chèvre
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
Cette tomme est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait de chèvre pasteurisé, ferments, présure, sel, conservateur de croûte.

Œil

A l'oeil, une tomme à la pâte très claire, avec une croûte jaune pâle.

Nez

Au nez, des parfums caprins, et des notes florales.

Bouche

En bouche, une texture fondante avec des arômes floraux.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Laiterie de Chambery
Adresse producteur 926 avenue de la houille blanche
Lait Chèvre
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La laiterie de chambery est affineurs de métier, c'est dans leurs caves qu'ils affinent les fromages afin de transmettre des produits de qualité aux saveurs authentiques.