Trappe d'Echourgnac - Maison Lorho

Producteur : Maison Lorho
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Un petit fromage et une excellente liqueur : un duo qui a tout bon !

✅ Coup de coeur

Vache
Grand-Est
Découpe
Prononcé
Souple
Sous-bois
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Description
D'une belle teinte marron, ce fromage est lavé à la liqueur de noix pendant plusieurs semaines, ce qui lui donne son moelleux et son parfum étonnant !

Œil

Le marron de la croûte se marie parfaitement avec une teinte plus douce de la pâte !

Nez

Des arômes de noix qui se mêlent délicatement à ceux de cave humide.

Bouche

En bouche, un goût puissant de noix qui vous transportera !

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 300
Nom producteur Maison Lorho
Adresse producteur 3 rue des Orfèvres
Lait Vache
Occasion En plateau
Texture 4-Souple
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Cyrille Lorho a fondé cette institution strasbourgeoise il y a près de 20 ans. Meilleur ouvrier de France et soucieux du plaisir de ses clients, il affine lui-même de nombreux fromages d'exception. Avec son épouse Christelle, c’est une entreprise familiale qui défend depuis 25 ans les fromages fermiers et le goût des fromages parfaitement affinés.

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