TRÈFLE

Un chèvre original et parfumé.

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✅ Top vente

✅ Fromage fermier

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Chèvre
Pays de la Loire
Découpe

Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
Avec sa forme étonnante, on s'attend à une dégustation qui ne l'est pas moins. Fait de lait cru de chèvre, le trèfle vous étonnera par ses différentes textures suivant le côté que vous attaquez : plus ou moins fondant et herbacé.

Œil

À l'œil, la forme de trèfle, recouverte d'une fine croûte plissée et cendrée, étonne.

Nez

Au nez, les parfums de noisette et d'étable dominent.

Bouche

En bouche, les tonalités caprines se mêlent à des saveurs de chèvrefeuille.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 180
Nom producteur André Lerat
Adresse producteur Lieu dit la mouchardière
Lait Chèvre
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Cette petite fromagerie sarthoise, tenue par André Lerat, offre de très beaux fromages à partir du lait de ses propres chèvres. Ses chèvres frais et affinés se retrouvent dans nombre de belles crèmeries.

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