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VALENÇAY - Cloche d'Or - fermier
Découvrez la légende de ce fromage !
✅Fromage AOP
En Stock à partir de :
5,45 €
✅ En Stock
Puissance
Doux
Texture
Fondant
Saveur
Animal
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Description
Le valencay est un fromage de chèvre cendré, au lait cru de chèvre, originaire de la ville du même nom. Reconnu appellation d'origine protégée (aop) depuis 2004, ce fromage a une forme caractéristique de pyramide tronquée.
Informations complémentaires
Poids | 220g |
---|---|
Lait | Chèvre |
Type de lait | Lait cru |
Sigle | AOP |
Matières grasses | 0,29 |
Energie | 282kcal |
Protéines | 17.1g |
Lipides | 22.2g |
Glucides | 2.1g |
Type de pâte | Pâte molle |
Croûte | Croûte fleurie |
Type de vin | Blanc |
Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur