GRUYÈRE SUISSE D'ALPAGE

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Poids: 1.00 kgs

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A l'origine, le gruyère suisse était fabriqué dans la Gruyère, région du canton de Fribourg. Il ne présente pas de trous, contrairement à son homonyme français. Ample en bouche, ferme mais friable, son goût s'intensifie lorsqu'il est fondu.

Poids 1000g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Saison Automne, Hiver
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