PAVE DE CALAIS - déclassé

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Ce Pavé de Calais est déclassé car sa croûte est abîmée. (le goût et la forme sont identiques au fromage traditionnel)

DLUO 10 novembre

Poids: 400 g

Date de livraison: Mercredi 08 décembre avant 13H

Le Pavé de Calais est un fromage à la couleur orange chatoyante rappelant celle de la fameuse brique des maisons flamandes.

D'ailleurs, il était autrefois baptisé Brique des Flandres.

C'est en hommage aux 6 bourgeois de Calais et aux pavés les entourant devant le Beffroi que ce fromage a été créé.

Un goût aussi robuste que son odeur mais n'y voyez pas là un défaut pour ce fromage local. . . Loin de là !

Poids 400g
Lait Vache
Type de lait Lait pasteurisé
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte lavée
Type de vin Rouge
Saison Toute l'année
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