Question existentielle qui vous empêche de dormir la nuit ?

Chez Tentation Fromage nous avons à cœur de vous aider à retrouver le sommeil…

frigo

 Où ? 

 

  • Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ! Pourquoi cela ? Ni trop chaud ni trop froid, cet endroit est idéal, à condition que vos légumes acceptent de  leur faire de la place !
  • Dans des systèmes prévus à cet effet : boîte Tupperware, Tefal etc… Mais surtout pas de boîtes en inox, métal ou argent. Sauf si vous aimez ajouter des saveurs différentes à votre fromage.
  • Une règle d’or : évitez le grand froid ou la grande chaleur ! Le froid a pour effet d’anéantir le goût ainsi que l’odeur et le chaud accélère le processus de dégradation du fromage. 
Temps

Combien de temps ?

 

Certains fromages se conservent mieux que d’autres, les pâtes molles et croûtes lavées peuvent se conserver 2-3 jours en dehors du frigo par exemple. Cependant pensez à les laisser dans leurs emballages et à les envelopper d’un linge humide.

Un conseil que je suis toujours et pour n’importe quel fromage : il vaut mieux acheter en petite quantité mais régulièrement, de cette manière vous pourrez profiter de leur saveur et varier les plaisirs !

Cellophane

Dans quel emballage ?

 

L’astuce qui fera la différence c’est votre papier donné par le fromager, cela vous permet de conserver votre fromage de la meilleure des manières, à l’abri de l’humidité et en préservant son goût bien entendu !

Sinon pensez à la cellophane, si comme moi vous n’avez pas fait attention et vous avez jeté votre papier donné par le fromager… ! Il vous suffira d’emballer votre fromage dedans et ensuite de le placer dans votre réfrigérateur.

Plateau fromage2

Comment le servir ?

 

Un petit conseil de vous à moi : n’hésitez pas à le sortir 15-30 minutes avant de le déguster, son goût n’en sera que meilleur !

 

 

 

J’espère que ces conseils vous seront utiles et n’hésitez pas à partager votre expérience avec nous sur les réseaus sociaux :) !

 

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