Recette Artichauts gratinés au Comté Entremont et au curry
Ingrédients
Préparation
1) Faites bouillir 10 min les fonds d’artichaut dans une casserole d’eau salée. Les rincer à l’eau froide puis les égoutter
2) Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Disposez les fonds d’artichaut dans un plat à four et les recouvrir de Comté râpé Entremont. Laissez gratiner 20 minutes environ
3) À la sortie du four, poivrez légèrement, saupoudrez de curry et de quelques grains de fleur de sel. Servir chaud
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